Sugo Carbonara

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La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso.
guanciale di maiale o pancetta, tuorlo d’uovo, olio extravergine d’oliva, pecorino romano grattugiato, parmigiano reggiano grattugiato, sale e pepe.

Combinazioni Pasta

  • Spaghetti
  • Linguine
  • Tortiglioni
  • Fusilli
  • Trofie
  • Pennette
  • Orecchiette
  • Tagliatelle
  • Taglierini
  • Pappardelle
  • Fagottini al Provolone
  • Ravioli Ricotta e Spinaci
  • Tortellone di Carne
  • Girasoli ai Formaggi

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